‘모수 서울’ 와인 논란 이후 직접 사과
안성재 셰프가 자신이 운영하는 미쉐린 2스타 레스토랑 ‘모수 서울’의 와인 바꿔치기 의혹과 관련해 직접 사과했다.
그는 소셜미디어를 통해 “미흡한 서비스로 실망을 드린 점을 정중히 사과드린다”고 밝혔다.
또 해당 소믈리에에 대해서는 경위서 제출과 함께 고객 와인 담당 업무에서 배제 조치를 했다고 설명했다.
논란 직후 유튜브 영상 공개…반응 싸늘
하지만 사과 직후 유튜브 채널에 새 영상이 올라오면서 논란은 더욱 커졌다.
공개된 영상은 ‘출출한 밤에 추천하는 야식 메뉴 4가지’라는 제목의 콘텐츠였다.
제작진은 예정된 콘텐츠 대신 하이라이트 영상으로 대체했다고 설명했지만, 누리꾼 반응은 냉담했다.
댓글에는 “지금 올릴 타이밍이 맞나”, “눈치도 봐야 하지 않나”, “멘탈은 3스타네” 등의 비판이 이어졌다.
“CCTV 공개하라” 소비자 의혹 계속
논란의 시작은 지난달 한 온라인 커뮤니티 글이었다.
작성자는 모수 서울에서 2000년 빈티지 와인을 주문했지만, 실제로는 가격이 더 저렴한 2005년 빈티지가 제공됐다고 주장했다.
특히 문제를 제기한 이후에도 충분한 사과와 설명이 없었다고 밝혀 논란이 확산됐다.
사과문에도 남은 의문점
이후 모수 서울 측은 공식 입장문을 냈지만 소비자들의 반발은 쉽게 가라앉지 않았다.
와인이 실제로 잘못 제공된 것인지, 단순 실수였는지, 고의 여부에 대한 설명이 부족했다는 지적이 이어졌다.
재발 방지 대책 역시 구체적이지 않았다는 점에서 비판 여론이 커졌다.
미쉐린 레스토랑 신뢰도 타격 불가피
미쉐린 2스타 레스토랑이라는 상징성 때문에 이번 논란은 더욱 큰 파장을 낳고 있다.
고급 다이닝 업계에서 와인 서비스는 신뢰와 직결되는 만큼 소비자들의 실망감도 적지 않은 분위기다.
안성재 셰프와 모수 서울이 이번 논란을 어떻게 수습할지 관심이 집중되고 있다.
사과 이후에도 이어진 비판 속에서 모수 서울의 대응이 소비자 신뢰 회복의 분수령이 될 전망이다.